Ronc di Subule Ronchi di Manzano 2006

Colli Orientali Friuli Merlot Ronchi Subule Ronchi Manzano 2006Gradazione alcolica 13,5% vol. Uve merlot  100%. Il vino affina in barrique per 18 mesi e alcuni mesi in bottiglia. Colore granato/rubino cupo e consistente. Profumi intensi e complessi di amarena, mora, prugna in confettura, tabacco dolce, spezie varie (liquirizia, chiodi di garofano, pepe), viola e geranio appassiti, cacao e caffè. Vino piacevolissimo al sorso, con tannini dolci e carezzevoli, bilanciati da freschezza e sapidità. Lungo il finale che si ricollega all'olfatto con ottima corrispondenza. Proviamolo su cacciagione da pelo speziata o su carni rosse brasate.